Beschreibung

Dieser Grappa ist ein Mischsatz-Grappa, das heißt, sie wird aus einem Trester-Cuvèe destilliert, wie es die Rebsorten Zusammensetzung des Chianti Classico vorgibt (Sangiovese, Trebbiano, Malvasia, Cannaiolo). Gebrannt wird sie in Greve in Chianti südlich von Florenz aus Traubentrester von der Fattoria Ispoli, mitten im Gebiet des Chianti Classico gelegen. Sie ist klar und transparent, weinig und fruchtig im Geschmack, weich und elegant im Abgang.